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金蝶KIS专业版适用于餐饮行业吗?

来源:admin发布日期2018-12-05 17:21浏览:

    前天一财务姐来咨询金蝶KIS专业版财务和进销存模块的价格,自己也没犹豫大概说了预算范围,只是在后面简单问下对方什么行业,财务姐答道:餐饮行业。这个事情一开始,笔者也没放在心上,之前见过很多客户一开始都是说想上财务进销存,后面给对方分析各种方案利弊,结果只是上了个财务软件。
 
    只是到昨天,又突然想到这个事情,财务姐指定KIS专业版,她可能对专业版熟悉,但不一定对餐饮行业了解,那作为业务人员就有这个义务帮对方理清这个事,更理性的选择软件。
    前天一财务姐来咨询金蝶KIS专业版财务和进销存模块的价格,自己也没犹豫大概说了预算范围,只是在后面简单问下对方什么行业,财务姐答道:餐饮行业。这个事情一开始,笔者也没放在心上,之前见过很多客户一开始都是说想上财务进销存,后面给对方分析各种方案利弊,结果只是上了个财务软件。      只是到昨天,又突然想到这个事情,财务姐指定KIS专业版,她可能对专业版熟悉,但不一定对餐饮行业了解,那作为业务人员就有这个义务帮对方理清这个事,更理性的选择软件。      我们说,餐饮行业所呈现出来的是一种非标准化作业,而通用进销存软件不适合餐饮行业!也就是金蝶KIS专业版的进销存模块不适合餐饮企业,餐饮企业可能用到的软件:基础财务软件、餐饮前台点菜系统、大型餐饮行业管理系统      以下是笔者对此的分析。      (注:笔者以前兼职,在餐厅干过一时间的服务生,餐饮业务大概有所了解)      以进销存为例,它所呈现是采购、仓存、销售一整套标准化作业流程,采购、仓库在餐饮行业倒是可以通用,但是,销售这块你怎么套?在常见的商贸型企业里,销售销的是商品,这种商品要么采购回来直接销售,要么是经过原材料简单加工过来,而这种原材料它消耗量都是可衡量的,就像生产一台电脑,要用到什么零件以及数量,这是可以划分出来的,可是对于餐饮行业,这个你怎么去衡量呢?烧一道菜,用了多少主材啊、油啊、调味品啊等等这些非标单位的原材料,你怎么去算了?再者,如果不去根据销售的菜品去算原材料消耗量,又怎么知道补货呢?所以,这些进销存中的细节,你没办法通过简单进销存软件来实现,上进销存反而让整个作业更加复杂!      那么对于餐饮进销存这块,应该怎么整好?      对于销售,常见的有前台点菜系统,大家到餐厅消费可能都用过这个东西,这个不做过多赘述。      对于采购,一般都是手工统计,可以在餐厅打烊的时候,统计出当天原材料消耗情况,再进行补货。      对于仓存,可在一定时间进行餐具盘点,这里主要餐具盘点。盘损盘亏的再去补货。      以上就是关于餐饮行业信息化基本解决思路,希望对大家有所帮助。      本文只是讨论一般规模餐厅情况,像连锁加盟这种大型餐饮店有专门行业软件进行管理,不在本文讨论中。
 
    我们说,餐饮行业所呈现出来的是一种非标准化作业,而通用进销存软件不适合餐饮行业!也就是金蝶KIS专业版的进销存模块不适合餐饮企业,餐饮企业可能用到的软件:基础财务软件、餐饮前台点菜系统、大型餐饮行业管理系统
 
    以下是笔者对此的分析。
 
    (注:笔者以前兼职,在餐厅干过一时间的服务生,餐饮业务大概有所了解)
 
    以进销存为例,它所呈现是采购、仓存、销售一整套标准化作业流程,采购、仓库在餐饮行业倒是可以通用,但是,销售这块你怎么套?在常见的商贸型企业里,销售销的是商品,这种商品要么采购回来直接销售,要么是经过原材料简单加工过来,而这种原材料它消耗量都是可衡量的,就像生产一台电脑,要用到什么零件以及数量,这是可以划分出来的,可是对于餐饮行业,这个你怎么去衡量呢?烧一道菜,用了多少主材啊、油啊、调味品啊等等这些非标单位的原材料,你怎么去算了?再者,如果不去根据销售的菜品去算原材料消耗量,又怎么知道补货呢?所以,这些进销存中的细节,你没办法通过简单进销存软件来实现,上进销存反而让整个作业更加复杂!
 
    那么对于餐饮进销存这块,应该怎么整好?
 
    对于销售,常见的有前台点菜系统,大家到餐厅消费可能都用过这个东西,这个不做过多赘述。
 
    对于采购,一般都是手工统计,可以在餐厅打烊的时候,统计出当天原材料消耗情况,再进行补货。
 
    对于仓存,可在一定时间进行餐具盘点,这里主要餐具盘点。盘损盘亏的再去补货。
 
    以上就是关于餐饮行业信息化基本解决思路,希望对大家有所帮助。
 
    本文只是讨论一般规模餐厅情况,像连锁加盟这种大型餐饮店有专门行业软件进行管理,不在本文讨论中。

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